Mi činimo svijet sigurnijim

E-glasnik 12/2020
  • 2021. godina  - godina novih izazova
    2021. godina - godina novih izazova
    više >
  • Cyber sigurnost u doba koronavirusa
    Cyber sigurnost u doba koronavirusa
    više >
  • Evo koje dvije norme morate tranzitirati tijekom 2021. godine!
    Evo koje dvije norme morate tranzitirati tijekom 2021. godine!
    više >
Certifikacija sustava

Iskoristili bi ovu priliku za kratki osvrt na 2020. godinu kao i način da vas informiramo o novostima koje nas očekuju u idućoj godini a odnose se na certifikaciju hrane.

2020. godina bila je sasvim drugačija poslovna godina od svih dosadašnjih, no usprkos drugačijem radnom okruženju, otežanom planiranju te svim drugim restrikcijama na koje smo nailazili uspjeli smo odraditi sve planirane audite i inspekcije te tako ispuniti očekivanja naših klijenata i naše poslovne planove.

Stoga, veliko hvala svim postojećim kao i svim novim poslovnim partnerima na ukazanom povjerenju, razumijevanju i podršci bez kojih ne bismo uspješno završili još jednu poslovnu godinu.

Također se zahvaljujemo i svim vanjskim suradnicima koji su svojim znanjem i angažmanom također pridonijeli ostvarenju poslovnih planova odjela hrane.

Uz sve otežavajuće okolnosti oko planiranja i provedbe audita u proteklim mjesecima moramo se prisjetiti svih pozitivnih primjera, kojih nije bili malo, a koji su nam bili motiv i vračali nam optimizam da ćemo uspjeti odraditi planirano. Tako smo u prethodnim mjesecima uspjeli proširiti krug certificiranih proizvođača a također smo uspjeli proširiti i broj auditora za norme IFS food, HACCP, ISO 9001 i GLOBALG.A.P. Radimo i vjerujemo da ćemo u idućoj godini kao tim biti spremniji odgovoriti na nove zahtjeve tržišta.

Novosti koje nas čekaju u 2021. godini su nove verzije međunarodnih normi. Novi zahtjevi donose dosta novosti i biti će izazovni ne samo za tvrtke nego i za nas auditore.

ISO 22000 – sve tvrtke koje su certificirane prema normi ISO 22000:2005 trebaju obaviti tranziciju na novu normu ISO 22000:2018 zaključno sa 29.06.2021.godine. Nova norma ISO 22000:2018 primjenjuje ISO High Level Structure (HLS) strukturu koja je zajednička svim ISO normama i koja omogućuje znatno jednostavniju integraciju sa normama ISO 9001, ISO 14001 i drugim ISO normama.

FSSC 22000 – od 1.4.2021. godine stupa na snagu nova verzija norme FSSC 22000 ver. 5.1. što znači da sve certificirane tvrtke po FSSC 22000 ver. 5 moraju do 31.3.2022. godine provesti tranziciju na ver. 5.1. Nova norma ima dosta novosti a glavna promjena odnosi se na primjenu zahtjeva nove verzije ISO 22000:2018. Značajne promjene odnose se na sekciju 2.5 Upravljanje uslugama i nabavljenim materijalima, tu su između ostalog i zahtjevi usmjereni na segment deklariranja proizvoda uključujući alergene, zahtjeve za skladištenje, razvoj proizvoda i kontrolu preduvjetnih programa (PRP). Prema novim zahtjevima tvrtka će morati definirati i održavati kontrolu PRP-a rutinski, na primjer na mjesečnoj razini. Frekvenciju i način kontrole PRP-a tvrtka će trebati definirani na temelju provedene analize rizika.

IFS Food – od 1.3.2021 do 30.06.2021. godine u primjeni će uz prethodnu ver. 6.1 biti i nova verzija norme IFS Food ver. 7. Obavezna primjena i provedba audita isključivo prema novoj normi IFS Food ver. 7 kreće od 01.07.2021. godine.

Nova verzija IFS Food ver.7 donosi također dosta promjena no najznačajnije su promjene u pristupu samom procesu auditiranja. Prema novom pristupu 50% od vremena audita na lokaciji mora biti provedeno u proizvodim procesima.

Vrlo značajna promjena odnosi se i na novi sistem ocjenjivanja koji u novoj normi vrlo jasno definira razlike između termina odstupanja i nesukladnosti.

Također prema novoj normi u akcijskom planu bit će potrebno navesti korekcije (što je novost) i korektivne radnje. Provedba korekcija mora biti pokrenuta odmah i mora biti završena prije izdavanja certifikata. Dokazi o provedbi korekcija moraju biti dostavljeni certifikacijskom tijelu u roku od najviše četiri (4) tjedna nakon primitka akcijskog plana. Korektivne radnje mogu biti završene u različitim vremenskim okvirima ovisno o ozbiljnosti nalaza auditora no svakako prije re-certifikacijskog audita. U novoj IFS Doktrini ver.7 koja je objavljena ovih dana, navedeni su primjeri objektivnih dokaza, kao primjer, za zatvaranje korekcija kao i više informacijama o novim zahtjevima.

Sve novosti i nove zahtjeve normi kao i do sada predstavit ćemo kroz naše seminare i biti će nam drago ako budete u prilici da nam se pridružite.

Uz nadu da će nam iduća godina biti puno bolja od 2020. godine nadamo se i uspješnom nastavku vaše suradnje s TUV Croatia - odjelom hrane.

Uz želju da se ugodno provedete i odmorite tijekom predstojećih blagdana, svima želimo zdravu, sretnu i uspješnu 2021. godinu.

Vaš Food team

Danas je cyber sigurnost u tvrtkama i organizacijama važna tema na mnogim razinama. Učinkovita, koordinirana kombinacija tehničkih i organizacijskih mjera sigurnosti osnova je za uspješnu obranu od cyber napada. Važno je, međutim, ne ugroziti pristup korisnika.

TÜViT ima 20 godina iskustva u IT sigurnosti. Nudimo različite usluge orijentirane prema vašim specifičnim zahtjevima: od jednokratnih projekata do redovitih testova i certifikata. Pomoću naših pristupa rješavanju problema optimalno ste spremni prepoznati ranjivosti, trajno ih ukloniti i kontinuirano povećavati razinu sigurnosti.

TÜViT kombinira potrebnu stručnost i znanje u svom Tijelu za ocjenjivanje IS-revizija i penetracijskih testova tako da vaše informacije, podaci, IT i poslovni procesi budu trajno zaštićeni.

Naši stručnjaci za IT sigurnost redovito se certificiraju od strane Federalnog ured za sigurnost informacija (BSI), što dokazuje njihovu visoku razinu kvalifikacije za provođenje penetracijskih testova IT sigurnosti (penetracijski testovi IS-a) i mrežne provjere IS-a.

Novosti koje nas sve očekuju u 2021. godini su nove verzije međunarodnih normi. Novi zahtjevi donose dosta novosti i biti će izazovni ne samo za tvrtke nego i za auditore.

Dvije norme koje morate tranzitirati tijekom 2021. godine su ISO 22000 i IFS Food.

 

 ISO 22000 – sve tvrtke koje su certificirane prema normi ISO 22000:2005 trebaju obaviti tranziciju na novu normu ISO 22000:2018 zaključno s 29.06.2021.godine. Nova norma ISO 22000:2018 primjenjuje ISO High Level Structure (HLS) strukturu koja je zajednička svim ISO normama i koja omogućuje znatno jednostavniju integraciju sa normama ISO 9001, ISO 14001 i drugim ISO normama.

 

 IFS Food – od 1.3.2021 do 30.06.2021. godine u primjeni će uz prethodnu ver. 6.1 biti i nova verzija norme IFS Food ver. 7. Obavezna primjena i provedba audita isključivo prema novoj normi IFS Food ver. 7 kreće od 01.07.2021. godine.

Nova verzija IFS Food ver.7 donosi također dosta promjena no najznačajnije su promjene u pristupu samom procesu auditiranja. Prema novom pristupu 50% od vremena audita na lokaciji mora biti provedeno u proizvodim procesima.

Vrlo značajna promjena odnosi se i na novi sistem ocjenjivanja koji u novoj normi vrlo jasno definira razlike između termina odstupanja i nesukladnosti.

Također prema novoj normi u akcijskom planu bit će potrebno navesti korekcije (što je novost) i korektivne radnje. Provedba korekcija mora biti pokrenuta odmah i mora biti završena prije izdavanja certifikata. Dokazi o provedbi korekcija moraju biti dostavljeni certifikacijskom tijelu u roku od najviše četiri (4) tjedna nakon primitka akcijskog plana. Korektivne radnje mogu biti završene u različitim vremenskim okvirima ovisno o ozbiljnosti nalaza auditora no svakako prije re-certifikacijskog audita. U novoj IFS Doktrini ver.7 koja je objavljena ovih dana, navedeni su primjeri objektivnih dokaza, kao primjer, za zatvaranje korekcija kao i više informacijama o novim zahtjevima.

  • Razvoj industrijske radiografije- računalna radiografija
    Razvoj industrijske radiografije- računalna radiografija
    više >
  • Edukacija u 2021. godini
    Edukacija u 2021. godini
    više >
  • Predstavljamo našeg klijenta- Magel d.o.o.
    Predstavljamo našeg klijenta- Magel d.o.o.
    više >
  • Kogeneracijsko postrojenje ĐĐ Termoenergetska postrojenja u 2020. godini
    Kogeneracijsko postrojenje ĐĐ Termoenergetska postrojenja u 2020. godini
    više >
  • S H2@TNG do energetskog prijelaza
    S H2@TNG do energetskog prijelaza
    više >